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LÖWENKRAUT ® Hochwertige Kräuter in effizienten Verpackungen

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Umweltfreundlich produziert!
Handarbeit Made in Germany

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So schmeckt der Herbst – aromatisch & warm 🍂🍁

UMAMI GEWÜRZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

Vielschichtig. Natürlich. Voller Aroma. Entdecke den unverwechselbaren Geschmack von Umami – der fünften Geschmacksrichtung – mit unserer fein abgestimmten Umami Gewürzzubereitung. Ideal zum Verfeinern von Pasta, Bowls, Gemüsegerichten, Suppen, Dips oder als vielseitiges Topping. Perfekt für die kreative Alltagsküche und vegane Rezepte. 🌿 Das steckt drin: SESAM, Schwarzkümmel, SENF – würzig-nussige Basis mit Crunch Knoblauch, Zwiebel, geräucherte Paprika – für intensive, herzhafte Aromen Sumach – sorgt für fruchtige Frische und einen Hauch Säure Bio Gemüsebrühe mit Shiitake, Kürbis, Pastinake, Kurkuma & Kräutern – natürlicher Umami-Booster 🌿 Vegan, ohne Zusatzstoffe & 100 % natürlich. Unsere Umami Gewürzmischung kommt ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder Zucker aus – dafür mit vollem Geschmack aus besten Zutaten. 💡 Anwendung: Einfach direkt über das fertige Gericht streuen oder in Öl einrühren und als Marinade oder Würzpaste verwenden. Ideal für schnelle Küche mit dem gewissen Extra. UMAMI Gewürzzubereitung bestehend aus: SESAM, Knoblauch, Zwiebel, Paprika geräuchert, Schwarzkümmel, BIO Gemüsebrühe (Meersalz, Kartoffelstärke, Karotten, Zwiebel, Shiitake-Pilze, Pastinake, Kürbis, Petersilie, Pflanzenöl, Kurkuma, Liebstöckel), SENF, Sumach Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche InhaltsstoffeMade in Germany

Inhalt: 160 Gramm (36,90 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,90 €*

5,90 €*

BROTBACK GEWÜRZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

Traditionelle Würze. Volles Aroma. Perfekt für deine Backkreationen. Mit unserer Brotback-Gewürzzubereitung verleihst du jedem Laib eine aromatisch-würzige Note, die an echtes Handwerksbrot erinnert. Ob klassisches Bauernbrot, kerniges Vollkornbrot oder rustikale Brötchen – die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Coriander, rosa Steinsalz, Paprika edelsüß, Zwiebel, Pfeffer, Kümmel und Bockshornklee sorgt für den typischen, herzhaften Geschmack wie vom Bäcker. 🥖 Zutaten im Überblick: Coriander & Kümmel – klassisch-brotige Würze Paprika edelsüß & Zwiebel – feine Milde mit Tiefe Rosa Steinsalz – mineralstoffreich und mild Pfeffer & Bockshornklee – aromatische Schärfe & Würze 👩‍🍳 Anwendung: Einfach ca. 1–2 TL pro 500 g Mehl direkt in den Brotteig einarbeiten – für mehr Geschmack, Duft und Charakter. Auch ideal zum Verfeinern von Brötchen, Laugengebäck, Fladen oder herzhaften Kuchen. BROTBACK Gewürzzubereitung bestehend aus: Coriander, Rosa Steinsalz, Paprika edelsüß, Zwiebel, Pfeffer, Kümmel, Bockshorn Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegannatürliche InhaltsstoffeEigene Herstellung

Inhalt: 150 Gramm (32,70 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,70 €*

4,90 €*

PILZ ALLROUNDER

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

🍄 Herzhaft. Aromatisch. Natürlich. Unser Pilz Allrounder ist die perfekte Ergänzung für deine kulinarischen Abenteuer! Mit seiner fein abgestimmten Mischung aus SENF, Zwiebel, Kurkuma, Kümmel, Coriander, Pfeffer, Petersilie und Salz verleiht er deinen Pilzgerichten eine herzhafte Tiefe und eine natürliche Umami-Note. Ideal für gebratene Champignons, Rahmsoßen, Pilzpfannen, Aufläufe oder Ofengerichte – ein echtes Allround-Talent für herbstlich-warme Aromen. 🌿 Das steckt drin: SENF & Pfeffer – sorgen für Würze und feine Schärfe Zwiebel & Kurkuma – verleihen herzhafte Wärme und goldene Farbe Kümmel & Coriander – unterstützen die natürliche Bekömmlichkeit Petersilie – bringt frische, grüne Noten ins Gericht 🌿 Vegan, ohne Zusatzstoffe & 100 % natürlich. Unsere Pilz Allrounder Gewürzmischung kommt ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder Zucker aus – für puren, ehrlichen Geschmack. 💡 Anwendung: Pilze nach Belieben in Pfanne oder Ofen zubereiten und zum Abschluss mit dem Pilz Allrounder abschmecken. Passt auch wunderbar zu Gemüse, Kartoffeln oder cremigen Saucen. PILZ ALLROUNDER Gewürzzubereitung bestehend aus: SENF, Zwiebel, Kurkuma, Kümmel, Coriander, Pfeffer, Petersilie, Salz Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE – KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100 % Vegan Natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany 🇩🇪 Viel Inhalt, wenig Verpackung, mehr Nachhaltigkeit ♻️

Inhalt: 160 Gramm (28,80 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,30 €*

4,60 €*

KÜRBIS GEWÜRZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

🎃 Herbstlich. Aromatisch. Natürlich. Entdecke die herbstliche Magie mit unserer Kürbis Gewürzzubereitung! Diese fein abgestimmte Mischung vereint hochwertiges Steinsalz, aromatisches Curry, wärmenden Ingwer, würzige Zwiebeln, Canehl-Zimt, Muskatnuss und feinen Pfeffer zu einer Komposition voller Geschmack und Tiefe. Ob für Kürbissuppe, Risotto, Ofengemüse oder Püree – unser Kürbis Gewürz schenkt deinen Gerichten die perfekte Balance aus Würze, Wärme und herbstlicher Fülle. 🌿 Das steckt drin: Curry mit Kurkuma, SENF & Coriander – sorgt für würzige Tiefe und goldene Farbe Ingwer & Zwiebel – bringen natürliche Schärfe und Herzhaftigkeit Zimt & Muskatnuss – verleihen sanfte Wärme und eine feine Süße Pfeffer & Steinsalz – runden das Aroma perfekt ab 🌿 Vegan, ohne Zusatzstoffe & 100 % natürlich. Unsere Kürbis Gewürzmischung enthält keine künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker oder Zucker – nur reine, natürliche Zutaten in sichtbarer Qualität. 💡 Anwendung: Gekochten Kürbis mit der Mischung abschmecken und nach Belieben mit etwas Kokosmilch verfeinern. Ideal auch für Suppen, Currys oder Aufläufe. KÜRBIS Gewürzzubereitung bestehend aus: Steinsalz, Curry (Kurkuma, Süßholzwurzel, SENF, Coriander, Dextrose, Dill, Ingwer, Salz, Basilikum, Bockshorn, Kümmel, SELLERIE, Chili, Knoblauch), Ingwer, Zwiebel, Canehl-Zimt, Muskatnuss, Pfeffer Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE – KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER100 % Vegan Natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany 🇩🇪 Viel Inhalt, wenig Verpackung, mehr Nachhaltigkeit ♻️ Eigene Herstellung (verschiedene Ursprungsländer)

Inhalt: 220 Gramm (26,80 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,90 €*

5,90 €*

BRATENSAUCE GEWÜRZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

🍖 Kräftig. Würzig. Natürlich. Entdecke die volle Geschmackstiefe deiner Gerichte mit unserer Bratensauce Gewürzmischung. Sorgfältig abgestimmt aus ausgewählten Kräutern und Gewürzen, verleiht sie Braten, Steaks, Schmorgerichten und sogar Wild eine unvergleichliche Aromenvielfalt – für intensiven Geschmack wie hausgemacht. Ideal zum Verfeinern von Saucen, Marinaden oder als würzige Grundlage für deftige Speisen. 🌿 Das steckt drin: Paprika & Pfeffer – sorgen für kräftige Würze und feine Schärfe Zwiebel & Knoblauch – verleihen herzhafte Tiefe Majoran & Bohnenkraut – bringen rustikale Kräuternoten Cardamom, Nelken & Muskatnuss – runden das Aroma edel ab 🌿 Ohne Zusatzstoffe & 100 % natürlich. Unsere Bratensauce Gewürzmischung enthält keine künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker oder Zucker – nur reine, natürliche Zutaten mit vollem Geschmack. 💡 Anwendung: Einfach mit etwas Öl verrühren und Fleisch vor dem Braten oder Schmoren einreiben – oder zum Verfeinern fertiger Bratensaucen verwenden. Auch ideal für herzhafte Gemüsegerichte. BRATENSAUCE Gewürzmischung bestehend aus: Paprika, Zwiebel, SENF, Knoblauch, Pfeffer, Kurkuma, Majoran, Bohnenkraut, Petersilie, Coriander, Cumin, Bockshorn, Nelken, Cardamom, Muskatnuss Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE – KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany 🇩🇪 Viel Inhalt, wenig Verpackung, mehr Nachhaltigkeit ♻️

Inhalt: 140 Gramm (42,10 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,90 €*

5,90 €*

GEFLÜGEL GEWÜRZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

Aromatisch. Vielseitig. Natürlich. Verleihe deinen Hähnchen-, Puten- oder Entengerichten mit unserer Geflügel Gewürzmischung einen köstlich würzigen Geschmack und goldene Farbe. Sorgfältig abgestimmt mit aromatischem Curry, Paprika, Zwiebel, Petersilie und Oregano, bringt sie das Beste aus jedem Stück Geflügel hervor – egal ob gebraten, gegrillt oder geschmort. Perfekt für saftige Marinaden, knusprige Krusten oder herzhafte Ofengerichte. 🌿 Das steckt drin: Curry mit Kurkuma & SENF – sorgt für goldene Farbe und warme Würze Paprika & Zwiebel – bringen Tiefe und herzhaftes Aroma Petersilie & Oregano – verleihen Frische und mediterrane Noten 💡 Anwendung: Die Gewürzmischung einfach mit etwas Öl vermengen, das Geflügelfleisch marinieren und im Kühlschrank kurz durchziehen lassen. Anschließend im Ofen oder in der Pfanne zubereiten – für perfekt gewürztes Geflügel. GEFLÜGEL Gewürzmischung bestehend aus: Curry (Kurkuma, Süßholzwurzel, SENF, Coriander, Dextrose, Dill, Ingwer, Salz, Basilikum, Bockshorn, Kümmel, SELLERIE, Chili, Knoblauch), Paprika, Zwiebel, Petersilie, Oregano Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE – KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany 🇩🇪 Viel Inhalt, wenig Verpackung, mehr Nachhaltigkeit ♻️

Inhalt: 150 Gramm (36,70 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,80 €*

5,50 €*

GULASCH & SCHASCHLIK GEWÜRZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

🌶️ Kräftig. Herzhaft. Natürlich. Wer Gulasch und Schaschlik liebt, wird diese Gewürzmischung nicht mehr missen wollen. Unsere Gulasch & Schaschlik Gewürzmischung ist fein abgestimmt mit aromatischem Paprikapulver, Zwiebel, Lorbeer, Thymian, Piment, Dill und einem Hauch Kurkuma – für den authentischen Geschmack ungarischer Küche. Ideal zum Marinieren von Fleischspießen, Verfeinern von Gulaschsoßen oder für deftige Eintöpfe. 🌿 Das steckt drin: Paprika & Zwiebel – sorgen für die herzhafte Basis Lorbeer & Thymian – bringen mediterrane Tiefe Piment & Dill – runden das Aroma feinwürzig ab Kurkuma – verleiht goldene Farbe und milde Würze 🌿 Ohne Zusatzstoffe & 100 % natürlich. Unsere Gulasch & Schaschlik Gewürzmischung enthält keine künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker oder Zucker – für puren, ehrlichen Geschmack. 💡 Anwendung: Einfach mit etwas Öl vermengen und Fleisch oder Gemüse marinieren – ideal für Pfanne, Ofen oder Grill. Auch perfekt zum Würzen von Soßen, Eintöpfen oder Schmorgerichten. GULASCH & SCHASCHLIK Gewürzmischung bestehend aus: Paprika, Zwiebel, Kurkuma, Lorbeer, Thymian, Piment, Dill Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE – KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany 🇩🇪 Viel Inhalt, wenig Verpackung, mehr Nachhaltigkeit ♻️

Inhalt: 150 Gramm (32,70 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 3,90 €*

4,90 €*

THAILÄNDISCHER CURRY

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

🥥 Exotisch. Pikant. Natürlich. Unser Thailändischer Curry ist eine wahre Geschmacksexplosion! Wer die aromatische, leicht scharfe Küche Thailands liebt, wird dieses Curry nicht mehr missen wollen. Die authentische Mischung fängt die traditionellen Geschmacksprofile perfekt ein – würzig, frisch und harmonisch ausbalanciert. Ideal für thailändische Currys, Suppen, Wokgerichte, gebratenen Reis oder cremige Kokossoßen. 🌿 Das steckt drin: Paprika & Kurkuma – sorgen für goldene Farbe und milde Wärme Coriander & Bockshorn – verleihen Tiefe und ein leicht nussiges Aroma Chili & Knoblauch – bringen pikante Schärfe und Würze SENF & Salz – runden die Komposition harmonisch ab 🌿 Ohne Zusatzstoffe & 100 % natürlich. Unser Thailändischer Curry enthält keine künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker oder Zucker – für puren, authentischen Geschmack. 💡 Anwendung: Am besten mit Kokosmilch kombinieren: Zwei Esslöffel der Mischung (oder nach Geschmack) in Kokosmilch einrühren, kurz aufkochen und anschließend Fleisch, Tofu oder Gemüse hinzufügen. Mit Reis serviert entsteht ein cremig-würziges Geschmackserlebnis wie in Thailand. THAILÄNDISCHER CURRY Gewürzmischung bestehend aus: Paprika, Kurkuma, Coriander, SENF, Bockshorn, Chili, Salz, Knoblauch Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE – KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany 🇩🇪 Viel Inhalt, wenig Verpackung, mehr Nachhaltigkeit ♻️

Inhalt: 170 Gramm (34,70 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,90 €*

5,90 €*

INDISCHER CURRY - SCHARF

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

🌶️ Aromatisch. Authentisch. Natürlich. Wer die pikante indische Küche liebt, wird unser Indisches Curry nicht mehr missen wollen. Diese fein abgestimmte Gewürzmischung bringt den authentischen Geschmack Indiens direkt in deine Küche – intensiv, warm und voller Tiefe. Ideal für Curry-Gerichte, Dal, Tandoori, Linsen- oder Gemüsegerichte. 🌿 Das steckt drin: Kurkuma & Bockshorn – sorgen für goldene Farbe und harmonische Würze Coriander & Kümmel – bringen erdige Tiefe und Fülle Ingwer & Chili – verleihen feine Schärfe und Frische Piment, Muskatnuss, Cardamom & Nelken – runden das Aroma edel und exotisch ab 🌿 Ohne Zusatzstoffe & ohne Salz. Unser Indisches Curry verzichtet bewusst auf Salz – für einen unverfälschten, authentischen Geschmack. So bestimmst du selbst, wie intensiv und ausgewogen deine Gerichte gewürzt sind. 💡 Anwendung: Perfekt für klassische indische Currys, Tandoori-Gerichte, Dal oder Gemüsepfannen. Einfach nach Geschmack hinzufügen – pur, in Öl angerührt oder mit Kokosmilch verfeinert. INDISCHER CURRY Gewürzmischung bestehend aus: Kurkuma, Bockshorn, Coriander, Kümmel, Ingwer, Chili, Piment, Muskatnuss, Cardamom, Nelken Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE – KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Ohne Salz Natürliche Inhaltsstoffe Mischung made in Germany, Ursprung diverse Herkunftsländer Viel Inhalt, wenig Verpackung, mehr Nachhaltigkeit ♻️

Inhalt: 160 Gramm (36,90 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,90 €*

5,90 €*

BIO INGWER SHOT GEWÜRZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

So schmeckt der belebende Kick! Erlebe die Kraft der Natur mit unserem BIO Ingwer Shot Gewürz. Die Mischung aus hochwertigem Ingwer, Kurkuma, Pfeffer, Hagebuttenschalen und Muskatnuss sorgt für intensive Aromen, die Körper und Geist beleben. Perfekt für einen kleinen, gesunden Energiekick am Morgen oder zwischendurch. 🌿 Die Zutaten – intensiv & belebend: Ingwer* Kurkuma* Pfeffer* Hagebuttenschalen* Muskatnuss* (*aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-022) 🍹 So verwendest du das Gewürz: Für einen Ingwer Shot: ½ Teelöffel der Mischung in 50 ml Wasser oder Saft mit einem Spritzer Zitrone verrühren – sofort genießen Unser Nachfüllbeutel reicht für ca. 80 Shots Optional: Kann auch in Smoothies oder Joghurt eingerührt werden 🌿 Natürlich bio. Natürlich lecker. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und wurden schonend verarbeitet – für intensiven Geschmack und bestmögliche Qualität. Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE – KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAU natürliche Inhaltsstoffe Wenig Verpackung, viel Inhalt, mehr Nachhaltigkeit ♻️ Made in Germany

Inhalt: 130 Gramm (53,10 € * / 1 Kilogramm)

6,90 €*

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MISCHUNGEN

GEWÜRZE

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Unsere Kunststoffbeutel sind viel leichter als z.B. Glas. Entsprechend reduziert sich der CO2-Ausstoß beim Transport und die Ökobilanz verbessert sich.

Ein weiteres Kriterium ist die Recyclingfähigkeit. Mehr dazu hier.

Standfeste & wiederverschließbare Beutel. Weniger Verpackung, mehr Nachhaltigkeit!️

100% natürliche Zutaten - ohne Zusätze, keine Geschmacksverstärker, frei von Palmöl. Vegan.

Handarbeit Made in Germany - kreiert, geprüft und abgefüllt in Braunschweig.

Unsere Nachfüllbeutel wiegen nur 3g – minimaler Müll, maximaler Inhalt zum fairen 100g-Preis!

Über uns

Wir leben unsere Passion – mit Leidenschaft und Fachwissen entwickeln wir im Team stets neue Produkte. Unser ganzes Know-how fließt in die Kreation hochwertiger Gewürzmischungen, die nicht nur beste Qualität, sondern auch ein erstklassiges Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

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Folge dem Duft der Gewürze und komm uns in unserer Gewürzerie
in Braunschweig besuchen!

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Gewürzerie Löwenkraut

Wir freuen uns, dass du den Weg in unseren Onlineshop gefunden hast.

Im Jahr 2018 haben wir in der schönen Löwenstadt Braunschweig unser Start-up gegründet, mit dem Ziel vor allem tolle und authentische Gewürzmischungen in die große weite Welt des Kochens und Genusses zu bringen. Natürlich bieten wir neben unseren Mischungen, welche wir zum größten Teil selber entwickeln, noch weitere Produkte wie Solo Gewürze, Tees, Keimsaaten und Zubehör an. Auch sind wir stolz darauf, seit 2020 unser Sortiment um Bio Produkte erweitert zu haben. Das besondere ist übrigens, dass wir alle unsere Produkte in unserem Lager in Braunschweig von Hand abpacken und garantieren können, dass wir ohne jegliche Zusätze oder Geschmacksverstärker arbeiten. Wir bieten also eine gehobene Qualität zu einem günstigen Preis-Leistungsverhältnis, in effizienten und nachhaltigen Verpackungen an.

Du bekommst bei uns alle Gewürze, die perfekt in dein Gewürzregal passen. Sei es der schwarze Pfeffer für die Mühle, Safran für deine eigens kreierte Paella oder den Koriander für dein orientalisches Gericht, welches dich so sehr an deinen letzten Urlaub erinnert. Es ist garantiert für jeden Gewürzliebhaber etwas dabei.

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