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LÖWENKRAUT ® Hochwertige Kräuter in effizienten Verpackungen

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Handarbeit Made in Germany

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UMAMI GEWÜRZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

Vielschichtig. Natürlich. Voller Aroma. Entdecke den unverwechselbaren Geschmack von Umami – der fünften Geschmacksrichtung – mit unserer fein abgestimmten Umami Gewürzzubereitung. Ideal zum Verfeinern von Pasta, Bowls, Gemüsegerichten, Suppen, Dips oder als vielseitiges Topping. Perfekt für die kreative Alltagsküche und vegane Rezepte. 🌿 Das steckt drin: SESAM, Schwarzkümmel, SENF – würzig-nussige Basis mit Crunch Knoblauch, Zwiebel, geräucherte Paprika – für intensive, herzhafte Aromen Sumach – sorgt für fruchtige Frische und einen Hauch Säure Bio Gemüsebrühe mit Shiitake, Kürbis, Pastinake, Kurkuma & Kräutern – natürlicher Umami-Booster 🌿 Vegan, ohne Zusatzstoffe & 100 % natürlich. Unsere Umami Gewürzmischung kommt ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder Zucker aus – dafür mit vollem Geschmack aus besten Zutaten. 💡 Anwendung: Einfach direkt über das fertige Gericht streuen oder in Öl einrühren und als Marinade oder Würzpaste verwenden. Ideal für schnelle Küche mit dem gewissen Extra. UMAMI Gewürzzubereitung bestehend aus: SESAM, Knoblauch, Zwiebel, Paprika geräuchert, Schwarzkümmel, BIO Gemüsebrühe (Meersalz, Kartoffelstärke, Karotten, Zwiebel, Shiitake-Pilze, Pastinake, Kürbis, Petersilie, Pflanzenöl, Kurkuma, Liebstöckel), SENF, Sumach Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche InhaltsstoffeMade in Germany

Inhalt: 160 Gramm (36,90 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,90 €*

5,90 €*

BROTBACK GEWÜRZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

Traditionelle Würze. Volles Aroma. Perfekt für deine Backkreationen. Mit unserer Brotback-Gewürzzubereitung verleihst du jedem Laib eine aromatisch-würzige Note, die an echtes Handwerksbrot erinnert. Ob klassisches Bauernbrot, kerniges Vollkornbrot oder rustikale Brötchen – die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Coriander, rosa Steinsalz, Paprika edelsüß, Zwiebel, Pfeffer, Kümmel und Bockshornklee sorgt für den typischen, herzhaften Geschmack wie vom Bäcker. 🥖 Zutaten im Überblick: Coriander & Kümmel – klassisch-brotige Würze Paprika edelsüß & Zwiebel – feine Milde mit Tiefe Rosa Steinsalz – mineralstoffreich und mild Pfeffer & Bockshornklee – aromatische Schärfe & Würze 👩‍🍳 Anwendung: Einfach ca. 1–2 TL pro 500 g Mehl direkt in den Brotteig einarbeiten – für mehr Geschmack, Duft und Charakter. Auch ideal zum Verfeinern von Brötchen, Laugengebäck, Fladen oder herzhaften Kuchen. BROTBACK Gewürzzubereitung bestehend aus: Coriander, Rosa Steinsalz, Paprika edelsüß, Zwiebel, Pfeffer, Kümmel, Bockshorn Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegannatürliche InhaltsstoffeEigene Herstellung

Inhalt: 150 Gramm (32,70 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,70 €*

4,90 €*

MEXICAN KITCHEN

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

Authentisch. Aromatisch. Voller Lebensfreude. Mit unserer Mexican Kitchen Gewürzmischung holst du dir das Feuer und die Vielfalt der mexikanischen Küche direkt in deine Pfanne! Die harmonisch abgestimmte Mischung aus Paprika, Knoblauch, Jalapeño, Cumin, Cayenne-Flocken und BIO Zitronenflocken sorgt für eine pikant-würzige Schärfe mit frischer Zitrusnote. Perfekt für alle, die Tex-Mex-Gerichte, Tacos, Chili, Fajitas oder Burritos lieben. 🌮 Zutaten (voller Geschmack, keine Zusätze): Paprika & Cayenne-Flocken – für angenehme Schärfe Jalapeño & Pfeffer – feurig & aromatisch Knoblauch & Steinsalz – herzhafte Basis Cumin & Korianderblätter – typisch mexikanisch BIO Zitronenflocken – frischer Kick im Abgang ✅ Ideal für: Chili con Carne oder sin Carne Tex-Mex Klassiker wie Tacos, Enchiladas, Burritos Marinaden für Grillgemüse, Fleisch oder Tofu Als Würze für Reisgerichte, Eintöpfe oder Dips 🌿 Ohne Zucker, Zusatzstoffe oder Rieselhilfen – 100 % Gewürzliebe. MEXICAN KITCHEN Gewürzzubereitung bestehend aus: Paprika, Knoblauch, Steinsalz, Cayenne Flocken, Pfeffer, Koriander Blätter, BIO Zitronen Flocken, Jalapeno, Cumin Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe

Inhalt: 140 Gramm (41,40 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,90 €*

5,80 €*

ROSA PYRAMIDEN STEINSALZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

Ein Hauch Himalaya für deine Küche Diese zarten Salz-Pyramiden stammen aus den Salzregionen Pakistans, unweit des majestätischen Himalaya-Gebirges. 100 % naturbelassenes, rosafarbenes Steinsalz In seltener Pyramidenform Mild im Geschmack, mit einer feinen, knusprigen Struktur Ideal als Fingersalz oder zum Veredeln von Speisen Die Pyramidenform macht dieses Salz zu einer raffinierten Wahl für kulinarische Meisterwerke, als Topping oder als Geschenk.Ideal für Salate, Fisch, Fleisch oder gegrilltes Gemüse.Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER100% Vegannatürliche Inhaltsstoffe

Inhalt: 140 Gramm (49,30 € * / 1 Kilogramm)

6,90 €*

CHILI CON CARNE

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

Herzhaft, aromatisch, feurig – so schmeckt echtes Chili! Mit unserer Chili Con Carne Gewürzmischung bringst du den authentischen Geschmack in deinen Topf. Eine fein abgestimmte Komposition aus Paprika, Chili, Piment, Lorbeer, Rosmarin und Knoblauch sorgt für eine harmonische Schärfe und ein vollmundiges Aroma – perfekt für klassische Chilis, aber auch für kreative Eintöpfe, vegane Varianten oder würzige Hackfleischgerichte. 🌶️ Was diese Mischung besonders macht: Paprika & Chili geben die feurige Grundnote Piment & Lorbeer sorgen für Tiefe und eine warme Würze Rosmarin & Knoblauch runden das Ganze herzhaft ab Frei von Zusatzstoffen, Füllstoffen oder künstlichen Aromen 🍲 So verwendest du sie: Einfach zu Beginn mit dem Hackfleisch anrösten oder am Ende zum Abschmecken unterrühren – je nachdem, wie intensiv du das Aroma magst. Auch perfekt für One-Pot-Gerichte, Aufläufe oder selbstgemachte Chili-Soßen. 💡 Tipp: Für ein extra intensives Geschmackserlebnis die Gewürzmischung kurz in etwas Öl anrösten, bevor du weitere Zutaten hinzufügst. CHILI CON CARNE Gewürzmischung bestehend aus: Paprika, Chili, Piment, Lorbeer, Rosmarin, Knoblauch Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche InhaltsstoffeMade in Germany

Inhalt: 140 Gramm (46,40 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,90 €*

6,50 €*

KORIANDER BLÄTTER

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

100 % Koriander, 100 % Geschmack – aus deutschem Anbau Unsere getrockneten Korianderblätter bringen frische, grüne Würze direkt in deine Küche – schonend getrocknet und sorgfältig verarbeitet in Deutschland. Ob in Currys, Suppen, Chutneys, Salaten oder orientalischen Gerichten: Der typisch zitronig-würzige Geschmack bleibt erhalten und verleiht deinen Rezepten eine besondere Note. 🌿 Vorteile auf einen Blick: Getrocknete Korianderblätter in Spitzenqualität 100 % aus deutschem Anbau – regional Ideal für die asiatische, indische & orientalische Küche Perfekt für veganes, vegetarisches und Clean Eating 💡 Anwendung: Einfach in warmen Gerichten mitkochen oder zum Schluss frisch über das fertige Essen streuen – besonders lecker zu Reis, Hülsenfrüchten, Gemüse oder Joghurt-Dips. Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche InhaltsstoffeMade in Germany

Inhalt: 35 Gramm (97,10 € * / 1 Kilogramm)

3,40 €*

BREZEL TOPPING

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

Mach mehr aus deinen Brezeln! Mit unserem Brezel Topping gibst du Laugengebäck, Brot, Brötchen oder sogar Salaten den letzten Schliff. Die ausgewogene Mischung aus SESAM, Fleur de Sel Flocken, Schwarzkümmel und grob geschrotetem Pfeffer sorgt für einen nussig-würzigen Crunch mit feiner Salznote. 🥨 Ideal für: Selbstgebackene Brezeln, Laugenstangen oder Brötchen Brot mit knuspriger Kruste Toppings für Dips, Hummus oder Ofengemüse Feine Veredelung von Salaten oder Bowls ✨ Die Zutaten im Überblick: SESAM – geröstet und aromatisch Fleur de Sel Flocken – edles Meersalz mit zartem Crunch Schwarzkümmel – würzig und leicht nussig Geschroteter Pfeffer – für die feine Schärfe im Abgang 💡 Tipp: Das Topping einfach vor dem Backen auf feuchte Teigoberflächen streuen oder im Nachhinein über frisch gebackenes Gebäck geben. BREZEL TOPPING Gewürzzubereitung bestehend aus: SESAM, Fleur de Sel Flocken, Schwarzkümmel, Pfeffer Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany

Inhalt: 180 Gramm (32,80 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,90 €*

5,90 €*

GROBES TIEFENSALZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

Reines Ur-Salz aus deutscher Tiefensole – traditionell gewonnen in Göttingen Unser grobes Tiefensalz aus der Saline Luisenhall stammt aus der letzten noch in Betrieb befindlichen Pfannensaline Deutschlands. Aus einer rund 250 Millionen Jahre alten, natürlichen Solequelle in 450 m Tiefe wird das Salz rein mechanisch und ohne Zusätze gewonnen – vollständig naturbelassen, regional und unverfälscht. 🧂 Das macht unser Tiefensalz besonders: Reines Naturprodukt – keine Rieselhilfen, keine Zusatzstoffe Traditionell hergestellt in der Saline Luisenhall (Göttingen) Grobe Körnung – ideal für Mörser, Salzmühlen oder Solebäder Besonders mineralstoffreich & ursprünglich im Geschmack 🍽️ Verwendung in der Küche: Perfekt zum Nachwürzen am Tisch, zum Einlegen von Gemüse oder zum Salzen von Braten, Fisch und Kartoffeln. Auch beliebt für selbstgemachte Kräutersalze oder fermentierte Spezialitäten. 🛁 Auch für Wellness geeignet: Durch die hohe Reinheit eignet sich das grobe Tiefensalz auch für Basenbäder, Fußbäder oder Peelings – natürlich und hautfreundlich. Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche InhaltsstoffeMade in Germany

Inhalt: 250 Gramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)

3,50 €*

ZAATAR GEWÜRZ

Größen: Kleiner Nachfüllbeutel

Aromatisch. Vielseitig. Authentisch. Unsere Za’atar Gewürzmischung bringt dir den unverwechselbaren Geschmack des Orients direkt nach Hause. Die Kombination aus SESAM, Sumach, Thymian, Oregano, Zitrone und einem Hauch Kurkuma verleiht deinen Gerichten eine würzig-frische, leicht nussige Note mit mediterranem Charakter. Abgerundet mit Zitronenöl entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis – perfekt für kreative Küche! 🌿 Zutaten im Überblick: SESAM & Sumach – nussig und angenehm säuerlich Thymian & Oregano – für würzige Tiefe Kurkuma & Zitronenöl – leicht erdig mit frischer Zitrusnote Meersalz & Zitrone – fein abgestimmt für perfekte Balance 🍽️ Verwendungsideen: Klassisch mit Olivenöl vermischen und zu Fladenbrot servieren Als Würze für Ofengemüse, Hummus, Dips oder Salate Perfekt für Marinaden, Bowls und mediterrane Gerichte Auch köstlich als Topping auf Frischkäse oder Joghurt ✅ 100 % natürlich, vegan & ohne Zusätze. ZA´ATAR Gewürzzubereitung bestehend aus: SESAM, Sumach, Thymian, Salz, Zitrone, Oregano, Kurkuma, Zitronenöl Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegannatürliche Inhaltsstoffe

Inhalt: 130 Gramm (45,40 € * / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,90 €*

5,90 €*

BIO BOLOGNESE GEWÜRZ

So schmeckt hausgemachte Pasta! Mit unserer BIO Bolognese Gewürzzubereitung zauberst du im Handumdrehen ein aromatisches Pastagericht, das nach Sonne, Kräutern und frischem Gemüse schmeckt – ganz ohne Zusatzstoffe, dafür mit 100 % Bio-Zutaten. 🍅 Die Zutaten – natürlich & ausgewogen: Meersalz als milde Basis Tomatenchips, Karotte, Sellerie, Zwiebel & Knoblauch für eine herzhafte Gemüsegrundlage Pfeffer, Thymian, Basilikum, Oregano & Fenchel bringen mediterrane Würze Abgerundet mit etwas Sonnenblumenöl für ein harmonisches Aroma 🍝 So verwendest du die Mischung: Einfach mit etwas Öl anrösten, Hackfleisch (oder vegane Alternative) dazugeben, mit Tomaten verfeinern – und schon steht ein echtes Soulfood auf dem Tisch. Passt perfekt zu Pasta, Lasagne, Aufläufen oder gefülltem Gemüse. 🌿 Natürlich bio. Natürlich lecker. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und wurden schonend verarbeitet – für besten Geschmack und gutes Gewissen. BIO BOLOGNESE Gewürzzubereitung bestehend aus: Meersalz, Tomatenchips (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke)*, Zwiebel*, Knoblauch*, Karotte*, SELLERIE*, Pfeffer*, Thymian*, Basilikum*, Oregano*, Fenchel*, Sonnenblumenöl* Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAU 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany

Inhalt: 150 Gramm (52,70 € * / 1 Kilogramm)

7,90 €*

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Unsere Kunststoffbeutel sind viel leichter als z.B. Glas. Entsprechend reduziert sich der CO2-Ausstoß beim Transport und die Ökobilanz verbessert sich.

Ein weiteres Kriterium ist die Recyclingfähigkeit. Mehr dazu hier.

Standfeste & wiederverschließbare Beutel. Weniger Verpackung, mehr Nachhaltigkeit!️

100% natürliche Zutaten - ohne Zusätze, keine Geschmacksverstärker, frei von Palmöl. Vegan.

Handarbeit Made in Germany - kreiert, geprüft und abgefüllt in Braunschweig.

Effizient verpackt – maximaler Inhalt zum fairen 100g-Preis!

Über uns

Wir leben unsere Passion – mit Leidenschaft und Fachwissen entwickeln wir im Team stets neue Produkte. Unser ganzes Know-how fließt in die Kreation hochwertiger Gewürzmischungen, die nicht nur beste Qualität, sondern auch ein erstklassiges Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

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Folge dem Duft der Gewürze und komm uns in unserer Gewürzerie
in Braunschweig besuchen!

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Gewürzerie Löwenkraut

Wir freuen uns, dass du den Weg in unseren Onlineshop gefunden hast.

Im Jahr 2018 haben wir in der schönen Löwenstadt Braunschweig unser Start-up gegründet, mit dem Ziel vor allem tolle und authentische Gewürzmischungen in die große weite Welt des Kochens und Genusses zu bringen. Natürlich bieten wir neben unseren Mischungen, welche wir zum größten Teil selber entwickeln, noch weitere Produkte wie Solo Gewürze, Tees, Keimsaaten und Zubehör an. Auch sind wir stolz darauf, seit 2020 unser Sortiment um Bio Produkte erweitert zu haben. Das besondere ist übrigens, dass wir alle unsere Produkte in unserem Lager in Braunschweig von Hand abpacken und garantieren können, dass wir ohne jegliche Zusätze oder Geschmacksverstärker arbeiten. Wir bieten also eine gehobene Qualität zu einem günstigen Preis-Leistungsverhältnis, in effizienten und nachhaltigen Verpackungen an.

Du bekommst bei uns alle Gewürze, die perfekt in dein Gewürzregal passen. Sei es der schwarze Pfeffer für die Mühle, Safran für deine eigens kreierte Paella oder den Koriander für dein orientalisches Gericht, welches dich so sehr an deinen letzten Urlaub erinnert. Es ist garantiert für jeden Gewürzliebhaber etwas dabei.

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