SPEKULATIUS GEWÜRZ

Das würzig aromatische Aroma eignet sich perfekt für die Weihnachtliche Küche. Vor allem zum Backen eignen sich unsere gemahlenen Gewürznelken sehr gut. Aber auch in Marmelade oder herzhaften Saucen schmeckt die Nelke sehr gut. OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Ursprung: Madagaskar

Kaum ein Gewürz verzaubert uns mehr als der mandelförmige Samen des Tonkabaumes. Die ätherischen Öle der Tonkabohnen verströmen einen Duft von Mandeln, Vanille, Waldmeister und frischem Heu und betören unsere Sinne. Das Gewürz soll eine erotisierende und sogar hypnotisierende Wirkung haben. Häufig wird die Tonka-Bohne als Vanilleersatz verwendet. Durch ihren ganz speziellen Charakter mit fein-herber Note sollte man die Tonka-Bohne aber nicht ausschließlich auf süße Gerichte reduzieren. Die ursprüngliche Heimat der Tonka-Bohne ist Venezuela. Von dort hat sich der Tonkabaum auf natürliche Weise über große Teile Südamerikas verteilt. Hauptanbaugebiete heute sind neben Venezuela vor allem der Norden Brasiliens, Guyana oder Surinam. In Südamerika werden der Pflanze Heilkräfte nachgesagt und sie wird als Glücksbringer verwendet. In Europa war die Tonkabohne wegen ihrer Cumarin-Anteile zeitweise als Lebensmittel verboten. Das Verbot wurde 1991 aufgehoben, doch erst in den letzten Jahren hat sie sich als absolutes Trendgewürz durchgesetzt. Unsere Zubereitungsempfehlung: Als Gewürz sollte Tonka sehr sparsam dosiert werden. Je nach Verwendung empfiehlt sich für Desserts auf Milchbasis, die Bohnen einige Minuten in Milch zu verkochen oder mit einer Muskatreibe ein wenig abzureiben. Unser Qualitätsversprechen:  OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany

Tauche ein in die warme Süße unseres BIO Ceylon Zimtpulvers. Hergestellt aus erstklassigem, biologischem Ceylon Zimt, verleiht unsere gemahlene Variante deinen Gerichten ein unverwechselbares Aroma. Verwende dieses Gewürz, um deinen Speisen eine intensive Würze zu verleihen und genieße die natürliche Güte des wahren Zimts. Der hochwertige gemahlene Ceylon Zimt mit sehr wenig Cumarin gilt als die Beste Zimtsorte. Die Verwendung von gemahlenem Zimt kann sowohl süße als auch herzhafte Gerichte aufwerten und ihnen eine warme, angenehme Note verleihen. Backwaren: Du kannst Zimt gemahlen zu Kuchen, Keksen, Muffins, Brot und anderen Backwaren hinzufügen, um einen warmen, würzigen Geschmack zu erzeugen. Getränke: Streue eine Prise Zimt in deinen Kaffee, Tee, heiße Schokolade oder Smoothies, um ihnen eine aromatische Note zu verleihen. Müsli und Haferbrei: Vermische Zimt mit deinem Müsli, Haferbrei oder Joghurt für einen köstlichen Start in den Tag. Früchte: Bestreue deine Obstsalate, Äpfel, Birnen oder Bananen mit Zimt, um ihnen einen zusätzlichen Geschmackskick zu geben. Currys und Eintöpfe: Nutze Zimt gemahlen in herzhaften Gerichten wie Currys, Eintöpfen und Schmorgerichten, um die Aromen zu vertiefen. Soßen und Marinaden: Füge Zimt zu deinen Soßen oder Marinaden für Fleisch, Geflügel oder Gemüse hinzu, um eine interessante Geschmacksdimension zu erreichen. Getreide: Mische Zimt in dein Getreide wie Reis, Quinoa oder Couscous, um ihnen einen würzigen Touch zu geben. Desserts: Verwende Zimt gemahlen in deinen Puddings, Eiscreme, Tortenfüllungen oder anderen Desserts, um sie geschmacklich zu bereichern. Gewürzte Nüsse: Röste Nüsse mit einer Prise Zimt für einen knusprigen, aromatischen Snack. Saucen für Fleisch: Kreiere eine leckere Sauce aus Zimt gemahlen, Honig und anderen Gewürzen für deine Fleischgerichte wie Schweinebraten oder Hühnchen. Getränkezubereitung: Du kannst Zimt gemahlen verwenden, um hausgemachte Sirupe, Liköre oder Gewürzmischungen für deine Getränke zu kreieren. Joghurt: Rühre Zimt in deinen Naturjoghurt für eine schmackhafte Ergänzung zu deinem Snack. Denke daran, dass Zimt ein intensives Gewürz ist, daher empfehle ich dir, vorsichtig zu dosieren und mit kleinen Mengen zu beginnen, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.   Unser Qualitätsversprechen:  OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAU 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany

Cardamom hat einen süßlich scharfen Geschmack, der an Eukalyptus erinnert. Im Gebäck, Kaffee oder auch aufgebrüht als Tee, ist Cardamom sehr schmackhaft mit seinem würzigen Aroma. OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Ursprung: Guatemala

Ho, ho, ho es weihnachtet sehr! Mit unserem Lebkuchen Gewürz gibst du deinem Keksteig den tollen Geschmack der Weihnachtszeit. Aber auch Joghurt, Kakao, Mascarpone lassen sich hiermit geschmacklich toll verändern. LEBKUCHEN Gewürzmischung bestehend aus: Zimt, Anis, Nelken, Fenchel, Piment, Macisblüte Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany

Botanisch ist die Vanilleschote eine Kapsel der Orchideenpflanze Vanilla und ist wahrscheinlich jedem ein Begriff. Die Vanilleschote wird schonend getrocknet und verfügt dann über ein außergewöhnliches Aroma. Die Schote ist in der Küche vielfältig einsetzbar. Vor allem zum Zubereiten von Süßspeisen wie Vanille Pudding, Saucen oder Plätzchen ist die Vanille sehr beliebt. Typischerweise werden das Mark und die Samen aus der Schote herausgekratzt und verwendet. Zur Zubereitung von beispielsweise Vanillezucker eignet sich aber auch die Schote, die sehr viel intensiver im Geschmack ist, indem man sie für einige Wochen luftdicht verschlossen in den Zucker legt, der dann das Aroma der Vanille annimmt. 1 handverlesene Vanille Schote, 13-15cm lang OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Ursprung: Madagaskar